冬吃萝卜夏吃姜的原因
中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生之道。在春夏季节，人们需要吃姜以辛散升阳之力配合阳旺之时，壮人体之阳；而在深秋及冬季，则需要吃萝卜甘凉润肺，助阴精阴气内藏。这符合中医“阴阳平衡”和“天人相应”的理念，也可以帮助人们顺应自然的变化来改变起居饮食等。
黄帝内经曾说过：“阴平阳秘精神乃治”，即人体阴阳平衡就不会得病。而“阳化气，阴成形”意味着自然界万物的产生、发展和变化，与阴阳的相互作用密不可分。中医认为，人的养生之道必须符合“天人相应”，按照日升月落、季节更替等自然规律来进行调节。其中，“春夏养阳，秋冬养阴”的养生方式则是顺应季节变化的养生之法，让人们灵活地适应不同季节的气候特点。
为什么会说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”呢？生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒等功效。在春夏季节，人们吃姜可以配合天地阳旺之时，壮人体之阳，事半功倍。此外，夏季虽然阳气当令，但人们贪凉饮冷容易感受寒邪，吃姜可以散寒解表，长养阳气，不使阳气郁遏。萝卜味辛、甘，性凉，归肺、胃经，具有润肺、下气消食、化痰止咳、利尿通便等功效。在秋冬季节，人们吃萝卜可以甘凉润肺，防止秋燥耗伤阴精，也有利于阴精阴气内藏。而萝卜辛甘化阳，秋天食用可以长养阳气，助人御寒。
“冬吃萝卜夏吃姜”是中医养生的一种传统养生方式，符合季节变化和自然规律的调节要求，也能够帮助人们养生健身。 图文 副食公司通讯员： 张秩铭
